Publicaciones
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Construyamos el futuro para una alimentación saludable y sostenible
Este documento es producto del análisis de los resultados obtenidos en el proceso prospectivo BIOAGRIFOOD FUTURE 2018. El cual se soporta en una plataforma colaborativa y abierta para la gestión del conocimiento que facilita la articulación del sector privado, las instituciones académicas, el gobierno y la comunidad para dar una respuesta articulada a los mayores desafíos que enfrenta América Latina y el Caribe para aprovechar las oportunidades de la bioeconomía.
Escenarios para el futuro de los cultivos andinos
Este primer libro recoge los resultados de dos talleres de actores y stakeholders del sector agroalimentario enfocado en cultivos andinos, analizando el entorno del sector y estableciendo de forma colaborativa escenarios de futuros deseables, evitables y posibles; estos resultados se sistematizaron e interpretaron para establecer una visión de futuro del sector agroalimentario con enfoque en cultivos andinos al año 2030.
Hoja de ruta y plan de acción
Este segundo libro se desarrolla a partir de la visión de futuro para los cultivos andinos del Perú al 2030, que, usando metodologías y herramientas de prospectiva, permitió la colaboración de diferentes actores y stakeholders del sector agroalimentario en granos andinos, quienes aportaron sus experiencias y perspectivas para elaborar una hoja de ruta y plan de acciones estratégicas que orienten a los mismos actores a tomar acciones alineados a logro de la visión 2030.
Metodología prospectiva agroalimentaria en Perú
Este libro se desarrolla a partir de la necesidad de registrar el proceso prospectivo del proyecto PECOLO, buscando tener no solo una memoria de las actividades, sino también una descripción de sus aspectos metodológicos, de tal forma que le sirva al lector como una guía básica para comprender y configurar nuevos procesos prospectivos que orienten la reflexión sobre el futuro agroalimentario.
El futuro del cacao y chocolate peruano al 2030
El estudio denominado «EL FUTURO DEL CACAO Y CHOCOLATE PERUANO AL 2030», analiza las oportunidades para el aprovechamiento de recursos o capacidades subutilizadas de la cadena nacional de cacao y chocolate peruano, aplicando el enfoque de desarrollo basado en la bioeconomía.